Witnica [Piwna], Big Cyc

No, wczorajszy American Wheat nie był jakoś specjalnie udany, może dzisiaj będzie lepiej. Inny American Wheat oczywiście. 

Mamy tu piwo uwarzone we współpracy z zespołem Big Cyc, coraz więcej tego typu kolaboracji muyczno-browarniczej się w Polsce pojawia, Kraftwerk, Perun i teraz gdański browar Piwna. Big Cyc zbiera raczej pozytywne oceny, ciekawe czy będzie żelazo, z którego słynie Witnica.

Witnica [Piwna], Big Cyc

American Wheat

Ekstrakt 12

5.0% alk.

20 IBU

Warka do 22.10.2015

7.90zł - 0.5l

Skład:

- słody jęczmienny, pszeniczny

- chmiel Citra

Aromat: Bardzo przyjemny, buchający cytrusami. Mocna cytryna, skórka cytrynowa, skórka żółtego grejprfruta. Lekko ziołowy. Nie ma żelaza.

Barwa: Jasnożółte, mocno mętne.

Piana: Biała, na dwa-trzy palce, niezła trwałość, przyzwoity lacing.

Smak: Stosunkowo wysoka goryczka, pomimo tych tylko 20 IBU, jak bym obstawiał, że jest więcej. Goryczka to coś w stylu skórki grejpfruta, lekko łodygowa. Oprócz tego delikatny smak chmielu. Sporo chlebowego słodu. Bardzo pijalne.

Podsumowanie: Coś tu się dzieje. Jest rock and roll, jest chmiel, jest orzeźwienie. Bardzo przyjemna pszenica na amerykańskich chmielach. Fajna kolaboracja i reklama zespołu, chociaż mi bardziej Big Cyc pasowałby na jakiegoś Wild Ale'a niż na American Wheat.