Wąsosz [Setka], Madagaskar

Po poznańskiej Setce zostały tylko wspomnienia, a jej tradycję przejął browar. Jak mu idzie?

Browaru Setka jeszcze u siebie nie gościłem, więc krótko o nim. Jest to inicjatywa, która rozpoczęła się w dawnym lokalu Setka w Poznaniu. Warzy w nim między innymi Wojtek Frączyk z Widawy, znany z kooperacji z Tomkiem Kopyrą. 

Piwo to Milk Stout (już ma fory!) z dodatkiem wanilii madagaskarskiej i kardamonu. Ma ono odnosić się do faktu, że Madagaskar planowano przed wojną jako polską kolonię.

Wąsosz [Setka], Madagaskar

Milk Stout

Ekstrakt 15%

4.9% alk.

35 IBU

Warka do 30.04.2016

7.75zł - 0.5l

Skład:

- słody

   - pilzneński

   - monachijski

   - czekoladowy

   - palony

- chmiele

   - Chinook

- drożdże S-04

- laktoza

- wanilia madagaskarska

- kardamon

Pierwszy niuch z butelki to zdecydowana przewaga kardamonu, na myśl przychodzą mi piwa świąteczne. Czuć trochę nut czekolady i jakby wiśni, ale główną rolę gra tu kardamon. Wanilii specjalnie nie czuję. Ze szkła również kardamon, ale też coś na kształt... coli? 

Pora na smak. Skojarzenia z piwem świątecznym nie były tak dalekie od prawdy. Mamy tu kardamon i cienkiego stouta, który smakuje trochę jak cola albo przesłodzona słaba herbata. Nic specjalnego się w tym piwie nie dzieje, mamy do czynienia z rozwodnionym słodkim napojem. Jako fan milk stoutów lubię sporo laktozy, ale to smakuje bardziej jakby ktoś dosypał cukru. Albo rozrobił colę pół na pół z wodą. 

To piwo nie przekonało mnie do siebie, ani aromatem, ani smakiem. Przesłodzone piwo świąteczne. Nieudany eksperyment albo po prostu słabizna. [3.5/10]