Dawno nie było stoutów, ostatnie prawie dwa tygodnie temu Nigredo z browaru Stu Mostów powaliło mnie kompletnie na łopatki, a dzisiaj Oatmeal Stout z cynamonem z browaru Raduga, uwarzone w Zodiaku. Wiele się spodziewam po tym piwie, tym bardziej, że jest to do tej pory pierwsze moje piwo z tego browaru. Oczywiście należą im się wielkie pochwały za super pomysł z nazywaniem piw tytułami starych filmowych klasyków, jak również za etykiety robione w stylu art deco, bardzo mi się podoba ten styl.
Zodiak [Raduga], Key Largo
Oatmeal Stout
6.0% alk.
37 IBU
6.80zł - 0.5l
Skład:
- słody jęczmienny, pszeniczny
- chmiele Magnum, East Kent Goldings
- płatki owsiane
- cynamon
- drożdże S-04
Aromat: Na pewno podstawą jest tu cynamon, który w połączeniu z płatkami owsianymi daje ciekawą nutę, coś pomiędzy piernikiem a xmas ale. Również czuć lekko kwaśny aromat z ciemnego słodu.
Barwa: Czarna.
Piana: Beżowa, przyzwoita, drobne pęcherzyki, delikatny lacing.
Smak: No jak cynamon, to cynamon! Pełno cynamonu, ale również ciemnych nut, lekkie płatki owsiane, trochę nut alkoholowych. Pełne w smaku, raczej degustacyjne, bardzo gładkie, nisko wysycone, do sączenia każdego łyku.
Podsumowanie: Z ręką na sercu mogę powiedzieć, że cynamon pasuje nadspodziewanie dobrze do stoutu. Dopełnia paloną goryczkę i tworzy z nią kompletne dzieło. Bardzo polecam.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz