Fine Tuned Brewery, Hard Bass Stout

Dzisiaj trochę zagranicy. Za to z polskim akcentem.

Fine Tuned Brewery to pierwszy polski browar warzący w Wielkiej Brytanii. Został założony przez Pawła Kubińskiego, byłego piwowara w Glastonbury Ales, a teraz warzącego własnym browarze w Somerton. Głównym tematem nazw i etykiet piw jest muzyka, druga po piwowarstwie miłość piwowara. Fine Tuned Brewery warzyć będzie jak na razie głównie klasyczne angielskie style z lekkim doładowaniem nowofalowych składników.

Fine Tuned Brewery, Hard Bass Stout

Stout

6% alk.

60 IBU

Warka do 10.2015

10.30zł - 0.33l

Skład:

- słody

   - Maris Otter

   - Chocolate

   - Black

   - palony jęczmień

   - Cara

   - Crystal

   - żytni

- chmiele

   - Challenger

   - Northern Brewer

   - Chinook

   - Cascade

   - Fuggles

   - Citra

- drożdże S-04

Aromat: Mocna czekolada, kawa z mlekiem, płatki owsiane, lekkie nuty chmielowe, trochę karmelu. Pełny, obfity aromat.

Barwa: Kompletnie czarne.

Piana: Wysoka, beżowa, drobne pęcherzyki, lekko krążkuje, super.

Smak: Świetne - bardzo mocna kawa, wysoka paloność, spora również goryczka chmielowa, niskie wysycenie. Piwo jest aksamitne, gładkie, kremowe, taki powinien być stout. Mocno wyczuwalna charakterystyczna nuta palonego jęczmienia.

Podsumowanie: Jeden z lepszych stoutów, jakie miałem okazje pić. Gładki, czarny w smaku, ze świetną pianą i wyśmienitym aromatem. Mam nadzieję, że browar osiągnie sukces zarówno w Polsce, jak i na wyspach, bo mamy się czym chwalić.