Wąsosz, Albert

Ataku Wąsosza na scenę craftową ciąg dalszy. Z poprzednich ich piw byłem bardzo zadowolony, więc domyślacie się zapewne, że na to również cieszy mi się micha.

Albert jest owocem mocnego chmielenia wszystkiego, co się tylko da. W tym wypadku, ofiarą padł Weizen (albo Weissbier, jak kto woli). 

Klasyczne niemieckie piwo pszeniczne z mocnym, drożdżowym aromatem opisuje się zwykle jako zawierające nuty bananów oraz goździków. Z amerykańskim chmielem Mosaic, zwanym Citrą na sterydach, tworzy zapewne wybuchową mieszankę. Docenili to użytkownicy ratebeera, którzy umieścili Alberta na 33. miejscu w kategorii German Hefeweizen.

Etykieta zawiera chyba błąd, bo w składzie nie podano słodu pszenicznego.

Wąsosz, Albert

Weissbier (American)

Ekstrakt 12.8%

4.9% alk.

30 IBU

Termin do 26.01.2016

5.49 zł - 0.5l

Skład:

- słody

   - pilzneński

   - monachijski

   - karmelowy

   - (pszeniczny?)

- chmiele

   - Mosaic

- drożdże

Aromat: Głównie aromaty typowe dla weizena - goździk, guma balonowa, lekkie banany. Wyczuwam też melona, papaję, czyli chmiel amerykański jest.

Barwa: Jasnożółte, lekko mętne.

Piana: Jasnobeżowa, drobna, obfita. Niestety, dość szybko się dziurawi.

Smak: Połączenie tego, co lubię. Banany, słodycz, ale też wyczuwalna goryczka chmielowa. 

Podsumowanie: Tak wyobrażałbym sobie wzorzec American Weizena. Obficie nachmielone, mocno drożdżowe, orzeźwiające, jednak skomplikowane piwo.