Dzisiaj kolejne, trzecie piwo od holenderskich trapistów. Piwo trzecie, czyli jeszcze większe niż drugie (Dubbel) i pierwsze (Single). Większe pod względem zawartości alkoholu, intensywności aromatu i głębi wielowymiarowego smaku.
Najlepsze egzemplarze piw trapistów pomimo swojej nierzadko wysokiej zawartości alkoholu są bardzo pijalne, mają ten alkohol dobrze schowany pod szerokim bukietem smaków i aromatów. Dodatnio na pijalność wpływa także ich wysokie wysycenie oraz głębokie odfermentowanie, przez które dostajemy wytrawne, rześkie piwo. BJCP nazywa nawet te piwa podstępnymi.
De Koningshoeven, La Trappe Tripel
Belgian Tripel
8% alk.
Warka do 11.2017
Butelka 0.33l
Aromat: Kolejny raz u trapistów głównie dojrzałe banany. Nut alkoholowych nie ma, co sugeruje, że piwo jest dobrze wyleżakowane. Reszty typowej Belgii nie wyczuwam.
Barwa: Złote, klarowne.
Piana: Ładna, drobna, obfita, trwała. Lepiej się nie da.
Smak: Pełne, wielowymiarowe. Mocne banany, landrynki, fenole, alkoholu wcale nie czuć. Faktycznie, podstępne.
Podsumowanie: Wzorzec tripla. Wiele smaków i aromatów, ułożone, pijalne. Wykwintne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz