Van Pur, Cechowe IPA

Duże browary idą w craft. Albo przynajmniej próbują. Albo przynajmniej udają, że próbują. Czy to Żywiec APA, czy tak jak w tym wypadku seria Cechowe z browaru Van Pur. Ich piwa dostają w najlepszym wypadku chłodne przyjęcie, a i nierzadko dostają mocno po głowie.

W przypadku Cechowego IPA jest podobnie, zdecydowanie więcej jest osób wypowiadających się o nim negatywnie niż chociażby neutralnie. Miałem okazję pić na razie trzy piwa z tej serii, więc krótko o nich:

- Stout - trochę nieporozumienie. Do stoutu jeszcze daleka droga, jako ciemny lager powiedzmy, że do przyjęcia.

- Pszeniczne - również szału nie było. Niewiele aromatu i smaku, taki przeciętniak. Za te 2.50 może być.

- Brown Ale - jak na razie najlepsze w serii. W kategorii wszystkich Brown Ale może się specjalnie nie wyróżnia, jednak zaskakuje. Za taką cenę spodziewalibyśmy się rozwodnionego lagera, a dostaliśmy nie najgorsze brązowe piwo z niezłym aromatem i goryczką. 

Van Pur, Cechowe IPA

American IPA

Ekstrakt 13.7

6% alk.

Warka do 19.05.2016

2.49zł - 0.5l

Skład:

- słody

   - pilzneński

   - karmelowy

   - palony

   - żytni

- chmiele

   - Marynka

   - Cascade

   - Amarillo

   - Centennial

   - Willamette

- drożdże

Aromat: No jakby nie patrzeć, to jakiś chmiel jednak czuć. Przejawia się głównie w nutach cytrusowych i czasami żywicznych. Może nie jest to jakieś buchanie aromatem, ale mogło być gorzej.

Barwa: Złote do ciemnozłotego. Klarowne.

Piana: No tu gorzej, praktycznie od razu po nalaniu znika. Minus.

Smak: Wyczuwalny głównie słód i lekka goryczka chmielowa. Na pewno nie tak smakuje IPA - powinno tu być więcej smaku chmielowego. Pils na amerykańskim chmielu? Może, chociaż też jest go tutaj za mało. Goryczka jest ewidentnie za niska, piwo jest ogólnie puste w smaku.

Podsumowanie: Z rodziny Cechowych wciąż wybieram jednak Brown Ale. IPA w wykonaniu Van Pura jest słaba, jedynie aromat jest jako taki. Rozumiem, że to piwo kosztuje tyle, co tani koncernowy lager, więc w swoim zakresie cenowym jest na plus, ale obiektywnie mówiąc to szału nie ma. 

Jak rzecze etykieta - "Dzieło mistrza chwali" - w tym wypadku nie dało mistrzowi zbyt dużo powodów do dumy.